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第123节(2 / 3)

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需上手一摸她便知道这条鱼的骨刺走向,指腹轻轻一按便知何处有鱼刺,又如何剔除。

林厨听闻方厨的话后,大为震撼并同他一起清理刀鱼,一大桶刀鱼硬是没一会儿就清洗赶紧,被人迫不及待地摆在叶遥面前。

叶遥:……

两个大厨并一些手中不忙的太监,都凑过来看叶遥剔刀鲚鱼刺。

正巧这时,来得最早的云世子进了院子,瞧见许多人都围在一处,也跟着凑上前去看个究竟。

叶遥握着那柄薄刀,沉气片刻迅速拿起一条鱼,刀光一闪中心鱼骨被剔去,只剩两条鱼肉,接着刀光快速划过,以极快的速度在鱼身上划过。

那刀光似是不断蜿蜒游走,斜斜切入,仔细一瞧发现那看似凌乱的刀光似乎有一种轨迹,叶遥手腕翻飞纹丝不乱,一片片雪白晶莹的鱼肉从刀测飞出,整齐划一地抛落在一旁。

那柄薄刀就像叶遥的手一样,如臂驱使灵活自如,单单这极致悦目的刀工就已经令人臣服。

很快,左半条鱼肉悉数切成了片,这速度出乎所有人意料。

即便是揉碎了剔刺,也不至于这般迅速。

方厨那一双筷子,轻轻夹起一片鱼肉的一角,将那片鱼肉小心翼翼地举至眼前。

那鱼片极薄,晶莹剔透微微颤动,莹白的鱼肉顶端连着一丝鱼皮,鱼肉和鱼皮相接处呈浅粉色,像一片刚生色的玉牡丹。

方厨呼吸都不自觉放轻了,生怕自己呼气重了将鱼片给吹坏,他小心翼翼地伸出两只,轻轻揉了揉那鱼片,紧接着呼吸抑制不住地沉重数分。

喉咙微颤,他道:“真的,真的没有刺。”

刀鲚鱼片,竟然真的能做到丁点毛刺都没有!

方厨激动得脸色涨红,不等其他人凑过来看,迅速将那鱼片就这般往口中一扔,薄透的鱼片脆嫩滑弹,在唇齿间不停跳动,一股鲜甜清香从鱼肉中涌出,三息过后原本鲜嫩弹牙的鱼片似是融化了般,伴着一股鲜味滑入喉中。

真的,一点刺都没有。

味比河豚的鲜美刀鲚,这才是真正的美味!

那刀鲚的刺都去哪里了?

就在这时,叶遥拿起那把噌亮银白的薄刀,左手食指指腹在刀身上轻轻一扫,一层同为银白的细细鱼刺显露出来。

“原来如此,剔除的鱼刺就在刀身上,可是,可是……”

“可是这怎么做到的?怎么做到一点刺都没有?”方厨胸腔剧烈起伏,他以前吃的刀鲚都白吃了!

叶遥想了想道:“大概是……熟能生巧吧。”

若是这个世界有人专注此道的刀工,总有一日也能做到。

叶遥继续片鱼片,将剩下几条刀鲚全都片好,足足装了满满九盘,每一盘都赏心悦目。

片完鱼片后,叶遥放下刀轻轻松了口气,虽然对她来说难度不大,但还挺废体力的。

周围的宫人们都各自散去,继续忙活自己的事情,叶遥余光瞧见还有一人站在跟前,一抬眸才发现竟然是云世子。

“云世子,你来了。”叶遥欢心地笑了笑,随后发现云世子好像在……发呆?

“云世子,云世子?云峥?”

“啊?”最后一声呼唤,云峥猛然从方才银白刀光中回过神来,歉意道:“八公主,刚才云峥看片鱼看得入迷了。”

自从最初一次见过叶遥用刀,云峥就沉入过一次感悟,可后来多次观摩,却怎么都找不回当初那种玄妙的感觉。

直到方才,他从那刀光中看到了自己的剑,脑中想起自己剑招的每一式,那熟悉无比的剑招在脑海中反复演练,随着那飞速的刀光越演越快,也让他不得不沉入其中。

直到方才,刀光停下,再加上叶遥的呼唤,他才堪堪中那玄之又玄的感悟中回神。

惊喜至于,还有极大的震撼。

他郑重拱手道:“多谢八公主的刀法,方才云峥于自身剑招又多有感悟。”

叶遥摆摆手,那是云峥自己天赋惊人罢了。

除了调味和片刀鱼片这细致活,其他活还真没多少用得上叶遥的地方,林厨和方厨俩人大多都能解决。

一切准备就位后,他们也得离开了,临走前叶遥没忘昨晚捞出的卤味。

一开始的三只卤猪蹄,加上后来又捞出的四只卤猪蹄,除去云露和叶遥昨晚和今早吃掉的两只,还有五只,鸡爪更是一大盆,够他们分了。

猪蹄交给林厨将猪蹄切成块,院子里帮忙的宫人们一人一块猪蹄,并六只鸡爪,各自端在盘子里带回去自己吃。

众人散去后,剩下的几块卤猪蹄和一盘卤鸡爪本事留给云露的,但是现在多了一个提前来的云峥,以及跟着云峥来的书童七玖。

叶遥犹豫了下,还是问道:“还有些卤猪蹄和卤鸡脚,你们介意吃点吗?或者等中午再吃新鲜的?”

七玖激动地看向云世子,那眼神明晃晃地在说:世子,我不介意!

云峥额首,勾唇笑道:“不介意,

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